愈吃愈餓! 玉米果糖增肥更傷"心"

中華電視 - 2013年3月14日

明明外型很瘦，但健康檢查竟會有脂肪肝過高的問題？這是現代女性常常遇到的狀況，醫生指出，那是因為我們生活當中充斥的麵包糕點和含糖飲料都含有玉米果糖 (high fructose corn syrup)，取代蔗糖，結果近年來的醫學研究發現，這種果糖，不如蔗糖或葡萄糖可以增加飽足感，反而會讓人一吃再吃，除了造成肥胖，還會導致心血管疾病增加的風險。

 

廣告裡，介紹吃土司可以配果糖，吃水果也可以加果糖，果糖聽起來好像是水果糖，吃起來好像很健康，加上成本比蔗糖低，醫生說市面上包括珍珠奶茶汽水咖啡等含糖飲料，大部分都會添加這種人工玉米果糖代替，但現在吃果糖真的要注意，因為許多醫學研究報告都發現，攝取人工玉米果糖不會像蔗糖和葡萄糖一樣產生飽足感，而是愈吃愈餓。

除了增加肥胖機率，還會導致心血管疾病，什麼飲料有這種玉米果糖，看外包裝標示有果糖、高果糖都是，民眾可以少喝，但是醫生說麵包糕點其實也會加果糖，但民眾光看包裝根本沒寫，怎麼知道，麵包店業者:哪些麵包會加到果糖，果糖原來不能算是好糖，民眾如果不想影響健康，最好含糖飲料、麵包、糕點還是少吃一點，多喝水少吃食品添加物，對健康的威脅才能降到最低。