英小食攤衛生問題嚴重

http://www.bcc.com.tw/news/newsview.asp?cde=2021578

英國各地方政府和衛生機關檢查發現，在學校運動會、流行音樂演唱會等地點擺攤賣的小吃，多半含有大腸桿菌和沙門氏菌等病菌。

 

他們在英國一百五十三處音樂節、商展、運動會、農產品展等場合收集了六百五十九件食物樣品。檢驗以後，有五十三件，有就是一成二的食品不合衛生標準，其中有七件更含有大腸桿菌、沙門氏菌等病菌。

衛生專家說，這些病菌應該是膳食工作人員上了廁所，沒確實洗手而帶到食物上的。檢查也發現，這些地方的抹布尤其髒，不少抹布的帶菌量是容許範圍的二十倍以上。

衛生專家「魏莉絲」博士說，戶外小吃攤的衛生一向令人擔憂。他希望工作人員可以嚴格遵守衛生規定，別害消費者拉肚子，甚至喪命。